Вам понадобится:
2 небольших пучка зелени,
лимонный сок,
3 ст.л. сливочного масла.
Приготовление:
Тщательно промойте зелень, если вы используете петрушку, удалите ее стебли.
Сложите зелень в высокую посуду, залейте лимонным соком и измельчите миксером.
Добавьте нарезанное на мелкие кусочки масло (не слишком твердое), измельчите миксером
и добавьте соль по вкусу.
Такое масло подойдет для бутербродов с мясом и рыбой.