Блюда молекулярной кухни. Музыкальное слайд-шоу

Блюда молекулярной кухни. Музыкальное слайд-шоу

Прочитать статью «Интересные идеи — молекулярная гастрономия» можно здесь. Блюда молекулярной кухни могут иметь необычные формы, текстуры и вкусы. И все это для того, чтобы получить новые яркие гастрономические впечатления. Для приготовления блюд...
Японский десерт моти. Музыкальное слайд-шоу

Японский десерт моти. Музыкальное слайд-шоу

Японский десерт моти делают из клейкого риса мотигоме, отсюда и название. Начинки могут быть самые разные: ореховая или шоколадная паста, творожный десерт, ягоды, фрукты и даже мороженое. Но традиционной начинкой в Японии считается паста из красных бобов. Посмотрите...
Как выбрать растительное масло

Как выбрать растительное масло

В год каждый россиянин использует около 6 кг растительного масла. Но не все масла являются одинаковыми. Мы расскажем, как выбрать растительное масло для вашего здоровья. В Азии, в основном, используют арахисовое и кунжутное масло. Жители Средиземноморских стран...
Традиции чаепития в России

Традиции чаепития в России

Почаевничать в России всегда любили. Традиции чаепития в России зародились только на закате XIX века. Погонять чаи у самоваров любили во многих семьях, самовар считался признаком достатка, выпивали по несколько чашек подряд, прихлебывали из блюдца. А простой люд...
Русское застолье

Русское застолье

Для россиян застолье всегда было делом не последним, и трапезничать в нашем Отечестве не только любили, но и умели. А многие ли знают, что такое русское застолье, оставив в покое седую древность, хотя бы на пороге прошлого и позапрошлого столетий? Пролить свет на...
Тайский синий чай

Тайский синий чай

Далеко не все пробовали Тайский синий чай анчан. Чайная палитра весьма разнообразна. Мы привыкли к черному, красному, бирюзовому, зеленому, желтому, белому чаю. Синий чай тоже существует и считается элитным. Клитория тройчатая Родина синего чая – Таиланд. Он не...
Как покрасить яйца на Пасху

Как покрасить яйца на Пасху

Как вы красите на Пасху яйца? Если по старинке — в красителе, купленном в ближайшем супермаркете, или в луковой шелухе, то, наверняка, уже хочется чего-то необычного, не банального, правда? Итак, как покрасить яйца на Пасху. Предлагаю четыре оригинальных...
Как приготовить карамельный декор

Как приготовить карамельный декор

Оригинальные идеи украшения десертов из карамели. Попробуйте это повторить. Боитесь, что не получится? Тогда, просто посмотрите, получите эстетическое удовольствие. Как сварить карамель Для приготовления карамели понадобится 35 мл воды, 50 г глюкозного сиропа и 110 г...
Молекулярная гастрономия. Галерея

Молекулярная гастрономия. Галерея

Прочитать статью «Интересные идеи — молекулярная гастрономия» можно здесь. К изображениям применен эффект lightbox, который позволяет им увеличиваться во всплывающем окне по клику...