Вам понадобится:
0,5 кг тушки кальмаров,
2 луковицы,
3 моркови,
1 болгарский перец,
2 ст. л. масла оливкового,
2 ст. л. майонеза,
1 пучок укропа,
морская соль с лимоном,
черный молотый перец.
Приготовление:
1. Возьмите целые мелкие тушки кальмаров, залейте кипятком на 5 минут, очистите и промойте холодной водой.
2. Вымойте и очистите овощи. Морковь натрите на крупной терке, лук и перец нарежьте соломкой.
3. Слегка пассеруйте овощи на оливковом масле.
4. Нафаршируйте овощной начинкой кальмары, уложите в сковороду в один ряд, залейте майонезом и поставьте в духовку.
5. Перед подачей на стол посыпьте сверху мелко порубленным укропом.