Вам понадобится:
500 г моркови,
150 г сныти,
2 яйца,
2 луковицы,
2 ст. ложки муки,
сухие травы и соль по вкусу.
Приготовление:
Почистите морковь и натрите на мелкой терке. Сныть обдайте кипятком, порежьте и соедините с морковью. Добавьте 2 желтка, 2 ст. ложки муки, мелко порезанный лук, соль и сухие травы. Все тщательно перемешайте. Сформируйте котлетки, обваляйте во взбитых белках и муке, обжарьте на растительном масле на хорошо разогретой сковороде. Можно подавать со сметаной и зеленью.