Цветная капуста с сырным соусом

Разберите кочан цветной капусты на соцветия и варите на пару, пока черешки не станут мягче.

Растопите сливочное масло в кастрюле на слабом огне, добавьте муку и готовьте одну минуту. Тонкой струйкой влейте молоко и доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте еще 2-3 минуты. Добавьте сыр, кусочки помидора и болгарского перца, посолите. Помешивайте пока сыр не расплавится.

Готовую капусту залейте горячим сырным соусом и украсьте зеленью.

Вам понадобится:

1 средний кочан цветной капусты

30 г сливочного масла

0,25 чашки пшеничной муки

1,25 чашки молока

1 чашка натертого на крупной терке острого сыра чеддер

1 средний помидор

1 небольшой перец

Подписывайтесь на наши социальные сети:

Отправить на email