Мексиканская кухня любима многими народами, и особенно пристальное внимание к ней приковано со стороны жителей США, гастрономия которых не может похвастаться особым вкусом и богатством. Еда в разных странах мира отличается своими кулинарными традициями.
Мексиканские блюда — экзотика с перчинкой
Кулинария мексиканцев очень пикантная, и многие местные блюда включают в свой состав большое количество специй. В домашних условиях в Мексике иногда готовят чипсы начос, которые обычно едят с жидким горячим плавленым сыром.
А еще очень вкусен фахитас, представляющий собой лепешку, в которую заворачивается предварительно маринованная в остреньком соусе, а потом запеченная говядина. Очутившись в Мексике, можно попробовать и тамали – это своеобразные голубцы, для приготовления которых фарш заворачивается в молоденькие листья кукурузы, и тушится. Также многим, вероятно, придется по вкусу буррито – своеобразная шаурма. Она представляет собой лепешку, в которую заворачиваются запеченные морепродукты, мясо, овощи.
Эти кушанья будет неплохо запить текилой или ароматным какао с молоком. Многие мексиканские блюда готовятся с помидорами и авокадо, нередко используется мясо (говядина, свинина, курятина). Гарниры обычно создаются из риса, кукурузы и бобов. К ним нередко после приготовления добавляется аппетитный соус сальса. Большинство мексиканских блюд, которые впитали в себя мастерство древних майя и ацтеков, можно легко приготовить и жителям Европы. Дело в том, что данные кушанья не только легко создавать, но и продукты для этого требуются такие, которые можно купить в любом супермаркете.
И, конечно же, самое популярное блюдо у мексиканцев тако. Это лепешка тортилья, наполненная разными сытными начинками. Особенную пикантность и оригинальность большинству кушаний дарят специи и травы, которых в данной стране пруд-пруди. Главной гордостью Мексики считается острый перец халапеньо, которого в наших магазинах и не найдешь. А еще в национальной кухне этой страны можно попробовать блюда из самых неожиданных продуктов – к примеру, из кактуса. Но лучше не думать и не гадать, как все это приготовить дома, а просто отправиться в Мексику – страну посмотреть и свой аппетит показать!
Загрузка ...
Свежие комментарии